在讲减糖之前,
我们先来认识一个新名词——添加糖
添加糖是指人工加入到食品中的糖类,常见的有蔗糖、果糖、葡萄糖、果葡糖浆。有研究表明含糖饮料是儿童青年摄入添加糖的主要来源,孩子们应不喝或少喝含糖饮料!
好啦,知道了这些,咱就行动起来,
准备今天的“减糖”营养早餐吧!
早餐食谱:牛肉土豆沙拉、木瓜牛奶
大家可能要批评了,
小编,有没有搞错?
土豆沙拉也能做主食?
还有说好的“减糖”呢?
嘿嘿,你表“OUT”了!
听我给你叨勒个叨...
营养解析: 薯类包括土豆、红薯、芋头、山药和木薯,相比精米精面,含丰富的膳食纤维及多种维生素和矿物质,《中国居民膳食指南(2016)》建议可通过薯类主食化等方式增加薯类摄入。 至于“减糖”嘛,咱这个木瓜牛奶可是利用了水果中的天然甜味替代了添加糖,达到“减糖”的目的哦!
接下来,大家就紧跟着小编的脚步,
来学习这道美味早餐吧!
用料: A、牛肉土豆沙拉:牛里脊肉、土豆、彩椒、紫洋葱、料酒、盐、黑胡椒粉、生粉、植物油、柠檬汁、沙拉酱 B、木瓜牛奶:木瓜、纯牛奶 步骤: 1、前一天准备: 牛里脊肉切小丁,加入料酒、盐、黑胡椒粉、生粉腌制,放冰箱冷藏备用。 土豆洗净煮熟去皮冷藏备用。 2、早晨: (1)土豆切小块,加入少许盐拌匀。 (2)彩椒、紫洋葱切细丝,加入柠檬汁和盐腌制5分钟。 (3)牛肉丁入七成热油锅炒至熟,滤去多余的植物油,与土豆、彩椒、紫洋葱混匀,再加入少许沙拉酱即可。 (4)木瓜去皮切小块,与牛奶一起放入料理机打碎食用。
怎么样,
是不是在流口水了呢?
先别着急,
先来记住这组专家推荐的摄糖数据吧!
《中国居民膳食指南(2016)》推荐:控制添加糖的摄入量,每天不超过50克,最好控制在25克以下。
最后
再给大家来介绍一些减糖小妙招
1、烹调食物时少放糖,尝试用盐、辣椒、大蒜、醋和胡椒等为食物提味以取代糖。 2、利用一些有甜味的水果如木瓜、芒果、香蕉等与牛奶、无糖酸奶、无糖苏打水等做成健康饮品。 小提示:做水果牛奶时不宜选择过酸的水果,牛奶中的酪蛋白遇酸会产生沉淀,变成豆腐渣样哦~